Der elektrische Obst- und Gemüseschäler kann das Schälen für Personen erleichtern, denen es schwerfällt, Messer zu halten oder beide Hände zu nutzen.
Nicht geeignet für Personen ohne Handkraft. Diese ist zum Positionieren des Schälguts nötig.
Das Gemüse wird auf den unteren Dorn gesteckt (1) und durch den Dorn am oberen Arm (2) fixiert. Nach dem Anschalten rotiert das Schälgut um die eigene Achse. Dabei fährt ein Messerkopf (3) am Rand des Fruchtkörpers von oben nach unten und entfernt die Schale.